Käsebearbeitung KBA 019

Automatisierte Bearbeitung von Käselaiben. Entrinden, Bestreichen, Bürsten und mehr.

Der Maschinenaufbau ermöglicht das Bearbeiten, bzw. Pflegen, der Käselaibe an Ober- und Unterseite sowie an der Mantelfläche. Die Maschine erkennt selbstständig, ob sich Produkte auf den Förderbändern oder den einzelnen Stationen befinden, so dass ein Beladen oder Entladen während des Betriebs jederzeit möglich ist. Die Beladung und Entladung kann von Hand oder über Palettierroboter erfolgen.

Die Entrindung erfolgt durch ein eigens entwickeltes Fräswerkzeug am Roboterarm. Lebensmittelecht und hochpräzise.

hygienisches Design
reinigungsoptimiert
Antriebe aus Edelstahl
HE-Roboter von Stäubli, speziell für feuchte und reinigungsintensive Arbeitsbedingungen entwickelt
Werkzeugwechsel manuell oder vollautomatisch
jeder Käse wird über Sensoren während der Bearbeitung vermessen
Zustelltiefe bis 10 mm, in 0,1 mm Schritten auswählbar
Bedienung über Touch-Panel
flexible Verarbeitung unterschiedlicher Formate
manuelle und vollautomatische, an das Lagersystem geknüpfte, Formatwahl
Beschickung manuell oder vollautomatisch
Abmessungen (ohne Förderstrecke) 2,3 m × 2,8 m, Höhe 2,3 m